Rahmfladen mit Speck

  Diese knusprigen Rahmfladen aus Hefeteig gab es vor ein paar Wochen bei uns zum Abendessen. Für den Belag habe ich Schmand und Schinken genommen, aber sie schmecken bestimmt auch vegetarisch mit Gemüse oder einem anderen Belag gut. Hefeteig kann man übrigens auch einfrieren. Den Hefeteig vor dem Einfrieren aber nicht gehen lassen. Den Teig einfach in einen… Weiterlesen Rahmfladen mit Speck

Kohlrabicremesuppe mit Hackklößchen

Steht Kohlrabi bei euch eigentlich ab und zu mal auf dem Speiseplan? Für mich war Kohlrabi lange einfach nur ein prima Rohkost-Snack für zwischendurch, am liebsten mit Dip. Allerdings habe ich festgestellt, dass man aus dieser kleinen Knolle wirklich leckere Gerichte zubereiten kann. Angetan hat es mir das köstliche Kohlrabicremesüppchen, das ich euch heute vorstelle. Dadurch, dass… Weiterlesen Kohlrabicremesuppe mit Hackklößchen